今日白露

分类:飓风新闻 2018-09-08

201898 周六

白露

节气时间:00:29:37

今日迎来了二十四节气中第十五个节气,也是全年昼夜温差最大的节气——白露,标志着凉爽的秋季正式到来。孟秋与仲秋之交已至,绵雨开始,露沾草木,夏暑不复。

“云淡风轻夜微凉,高粱谷酒桂飘香”,除了伴随着梧桐叶落、荷残莲生、月色变浅、寒蝉凄切的肃杀之景,此时的田野,一眼望去,高粱如火,棉花似云,荞麦笑弯了腰,秋收盛景映入眼帘。

飓风温馨提示:秋高气爽,玉露生凉。白露已至,燥气渐盛,寒气加重,应及时润肺解燥舒心神,早晚注意保暖,提高免疫力。

 白露的诗意 

白露对中国人来说是诗意的。两千多年前的《诗经》名篇《蒹葭》提到了白露,字里行间可见古典中国人对物候观察的细腻,他们对天地与人情的关系既随时起兴,又明心见性。

后来的诗人更在白露节前驻足沉思。左思说:“秋风何冽冽,白露为朝霜。柔条旦夕劲,绿叶日夜黄。明月出云崖,皦皦流素光。披轩临前庭,嗷嗷晨雁翔。高志局四海,块然守空堂。壮齿不恒居,岁暮常慨慷。”白居易说:“八月白露降,湖中水方老。旦夕秋风多,衰荷半倾倒。手攀青枫树,足蹋黄芦草。惨澹老容颜,冷落秋怀抱。有兄在淮楚,有弟在蜀道。万里何时来,烟波白浩浩。”当然,还有杜甫的金句:“露从今夜白,月是故乡明。



 白露的人文含义 

有农谚说,“白露前是雨,白露后是鬼”、“白露下了雨,市上缺少米”,古时候百姓在白露时空感受到了多重的意义。到了白露,就意味着人们进入了一年辛苦后的收获季节。人们在此季节里有了交换生活日用的资本,给王公大人进贡时,王公大人也会回赐礼物,从责任义务的层面,这是一个尽责尽义的时期。后来演变为社会交往的礼仪,上下之间要有规矩,要礼尚往来。这个节气,意味着熟习、学习权利、义务、礼节的阶段。

白露节气的人文含义之一是教化启蒙,说明蒙昧正在其中。人们对露水的认识经历了无知附会的荒唐历史,古人多以为露水神奇,可以祛病延寿。自古以来,“露”就被附会为瑞祥之物。古人说:“露色浓为甘露,王者施德惠,则甘露降其草木。”可见,“甘露降”是帝皇施仁政、德泽万民的征兆。历史上有名的“甘露之变”即与此有关。

再有“汉武帝作铜露盘,承天露,和玉屑饮之,欲以求仙”,汉武帝听信方士之言,以为将玉磨成粉屑后和露水饮用,可以长生。为了求取来自上天纯正的清露,汉武帝在柏梁宫建造了高达二十丈的铜质承露盘。“至太初元年,十一月乙酉,天火烧柏梁宫。”人们以为这是汉武帝穷兵黩武、淫酷自恣、违悖天意而得到的报应。可见,启蒙的意义是重大的。

《礼记·王制》说,学童首先换上学服,拜笔,入泮池,跨壁桥,然后上大成殿拜孔子,行入学礼。

现代中国的教师节适逢白露前后,巧合的是,国际扫盲日也在白露前后。



 白露的风俗习惯 

 1 祭祀禹王

江西太湖民间又在白露时节祭祀禹王的习俗,禹王是传说中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为水路菩萨。白露以后,鱼肥蟹膘,为了能在捕捞时有一个风平浪静的湖面,每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大。

此外,山西沿黄河一带,人们在祭禹王的同时也要祭土地神、门神、宅神等,以祭拜诸神来表达人们对美好生活的向往和追求。

 2 饮白露茶

民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

 3 酿白露酒

谚语云:“处暑高粱白露谷”。江苏浙江一带乡间,每年白露一到,家家皆用谷物酿酒,白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,其酒温中含热,略带甜味。白露米酒与节气颇有讲究外,酿造方法也相当独特。

 4 品龙眼

福州地区的人“白露必吃龙眼”,每逢此时节,当地人家会在清早喝上一碗龙眼香米粥,他们认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,是食用绝佳之期。因此,福州人一直延续这一传统习俗。

 5 采十白

在浙江温州、苍南、平阳等地区,民间有“采十白”的习俗。人们抓住白露节气这一天,到田野间采集十种带“白”字的中草药,如白茅甘、白木槿和白毛苦等,以期与“白露”的形名相应,然后拿来烹制草药煨乌骨白毛鸡或者鸭子等,以达到滋补身体、祛除风气的效用。

 6 吃鳗鱼

自白露这个节气起,老苏州人会吃些石榴、白果、梨等,养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),因为鳗鱼这时最为肥美,当地有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。

 7 打枣

白露前后农家开始收枣,大多数时候都是用竹竿打枣,为减轻对枣树伤害因此用力要轻,否则来年枣树产量堪忧,这种习俗被形象地称为“打聋”。

 8 吃番薯

民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。中医学认为,红薯味甘性平,补脾益气。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”,使人“长寿少疾”。

 9 斗蟋蟀

白露以后,农村开始玩斗蟋蟀的游戏,称为“秋兴”;清代顾禄《清嘉录》卷八里做了详细记载:“白露前后,驯养蟋蟀,以为赌斗之乐,谓之‘秋兴’,俗名‘斗赚绩’。

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