今日大暑 · 高温酷暑,谨防中暑!

分类:飓风新闻 2018-07-23

“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑”。今日迎来2018年第十二个节气,也是夏季最后一个节气——大暑

大暑到,暑气冒。大暑正值三伏天,是我国一年中日照最多、气温最高的时期,农作物生长也最快,同时,很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。

飓风温馨提示:此时节,高温酷热,湿热交蒸,极端高温天气经常出现,要谨防身体和情绪“中暑”。在这个全年最热的时节里,更要保持心平气和,安神养气。

 大暑节气到  习俗知多少?

所谓“小暑不算热,大暑正伏天”,高温酷暑给人们的生活带来一些不便之处,长久以来,民间也相应形成不少习俗。古时夏季流行病较多,大暑时节,南方会送“大暑船”躲避瘟疫,在北方则会举行一些祈福仪式来达到同样目的。此外,大暑节气的民俗也体现在吃的方面,这一时节的民间饮食习俗大致分为两种:一种是吃凉性食物消暑,另一种是大暑时节吃热性食物。

南方送“大暑船”,北方举行祈福仪式:

“大暑船”是浙江沿海地区,特别是台州渔村都有的民间传统习俗,其意义是把“五圣”送出海,送暑保平安民。渔民轮流抬着“大暑船”在街上游行,最终运至码头祈福。随后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。

至于北方,人们会在祖庙或者神庙前举行祈福仪式,祈求去掉疫病等邪恶的东西。甚至此时民间像舞狮、高跷之类表演也是一种酬神表演,希望求得祖先、神灵的庇佑,顺利度过不好的季节。


椒江葭沚送“大暑船”

北方烧香祈福
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温补or消暑? 南北食俗各有讲究

1、粤东南吃仙草

民谚云:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,茎叶晒干后可以做成烧仙草,外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,是一种消暑的甜品。


2、温州煎青草豆腐

温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之,清凉解毒,生津止渴。

3、两湖吃童子鸡

“粤地吃仙草,两湖吃童子鸡“,大暑期间,湖南、湖北有吃童子鸡的习俗。童子鸡相对于其他肉而言,其蛋白质也属于高等优质蛋白,大暑天胃口差、出汗多、身体虚弱、消瘦的人食用后可改善症状,吃点童子鸡能温中益气,具有开胃强体的作用。

4、福建大暑靠三宝

福建人在大暑吃荔枝、羊肉和米糟,谓之“过大暑”。将鲜荔枝浸于冷井水,大暑取出,这一时刻吃荔枝最滋补。此时梅雨季节刚过后不久,暑主阴,易为暑、湿、邪所侵,食以羊肉和米糟驱除暑去湿。在大暑节那天,亲友之间常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。


5、鲁南地区喝暑羊

暑羊即羊肉汤,喝暑羊是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗。营养学家认为伏天吃羊肉营养价值最高。三伏天人体内积热,喝羊汤必然全身大汗淋漓,排出五脏积热和体内毒素,极有益健康。

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6、晋豫地区晒伏姜

“冬吃萝卜夏吃姜,不需医生开药方”。伏姜源自中国山西,河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。



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